Restaurang och storkök start 2018

Startar utbidningen igen 2019?
Inga beslut finns om fler starter. Utbildningen beslutas endast för ett år i taget. Eventuell ny utbildning kommer att publiceras här tidigast under våren 2019.

Du skaffar dig de grundläggande kunskaperna i matlagning, livsmedels - och näringskunskap, hygien mm för arbete inom kommunala och privata storkök.

På kommunens gymnasieskola

Du studerar vid Parkskolan i Örnsköldsvik. Utbildningen sker i en grupp från Vuxenutbildningen men vissa moment kan läsas tillsammans med ungdomar på gymnasiet.

Utbildningen är 36 veckor lång varav 10 veckor är arbetsplatsförlagt lärande (APL). Då följs arbetsplatsens tider, vilket kan innebära både kvällar och helger.

Tillsammans med läraren upprättas en individuell studieplan utifrån dina förkunskaper och önskemål. I början av utbildningen får du introduktion till det gymnasiearbete som ska knyta ihop dina kunskaper och sedan lämnas in i slutet av utbildningen.

Kurser i utbildningen

Poäng

Hygien

100

Livsmedels - och näringskunskap 1

100

Livsmedels - och näringskunskap 2

100

Matlagning 1

100

Matlagning 2

200

Specialkoster

100

Gymnasiearbete

100

Summa

800

Se Skolverkets ämnesplaner om du vill ha mer information om varje kurs.

Förkunskapskrav

  • Godkänt betyg i svenska eller svenska som andraspråk från grundskolan eller från grundläggande vuxenutbildning (delkurs 4).
  • Godkänt betyg i matematik från grundskolan eller grundläggande vuxenutbildning (delkurs 4).

Kurstid

  • 2018-08-27 -- 2019-01-04 (400 poäng)
  • 2019-01-07 -- 2019-05-03 (400 poäng)

Kostnad

Du betalar ingen kursavgift men bekostar själv litteratur och skyddskläder (mössa, kockrock, byxa och täta skor).

Studiemedel

Utbildningen är på heltid och berättigar till studiemedel från CSN.länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Ansökan

Använd formuläret längst ner på sidan. Var noga med att besvara frågorna. Uppgifterna du lämnar är avgörande i urvalet, om många söker utbildningen. Bifoga betyg om du inte har gått på Parkskolan, Nolaskolan eller Komvux Örnsköldsvik.

Ansökan till Restaurang och storkök 2018 är stängd.

Sista ansökningsdag har passerat för start 2018.

Startar utbidningen igen 2019?
Inga beslut finns om fler starter. Utbildningen beslutas endast för ett år i taget. Eventuell ny utbildning kommer att publiceras här tidigast under våren 2019.

Sidan uppdaterades

2018-09-19

Sidansvarig:

 Kontakta oss

 

Studie- och yrkesvägledare

Rose-Marie Hållberg
Vuxenutbildningen Örnsköldsvik

Lärare på Parkskolan

Johanna Öberg
tel 0660-883 50